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新疆多功能烧烤机的使用方法以及食品选择

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新疆多功能烧烤机的使用方法以及食品选择

发布日期:2014-08-07 00:00 来源:http://www.szylkj.com 点击:

    新疆多功能烧烤机的使用方法以及食品选择  

    食品选择

1、食品的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。 1、 肉类食品:羊肉(羊排)、羊腰、牛肉(牛排)、鸡翅、鸡柳、鸡真。 2、鱼和海鲜:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串。

3、 蔬菜:土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜(老外爱吃的还有西红柿、蘑菇、洋葱、辣椒等)

4、 水果和坚果:苹果、香蕉、核桃、板栗、橙子。

5、 面食和豆制品:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等。

秒速快36.基本调料有:孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉(油泼辣子)、茴香、调和油、糖水或蜂蜜、以及超市可选的各种烧烤酱。

    烧烤工具

    烧烤的工具根据方法的不同有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。几种烧烤方式比较起来算红外线烧烤操作方便,便于控制,对环境的伤害最小,可烤的食品种类最丰富,建议家庭或烧烤店都使用红外线烧烤炉。红外线烧烤所用的工具有:烧烤炉、钎子、刀、鱼夹、一次性筷子、小碟子、牙签等等。

    新疆多功能烧烤机使用步骤/方法

    烧烤过程中油的使用很重要,刚烤上的肉类食品先不要急着刷油,待食品烤热、收紧后再刷油,其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多,以刷完后不滴油为标准,烤的过程中要尽量避免

    油滴落烧烤炉中。

    烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烤牛扒等大而厚的食物,应在烤熟一边后再烤另一边,否则将很难烤熟并可能烧焦。

    烧烤的时候,不要忘记在食物上涂抹少许油,并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香,也不易烤胡。食物熟的时候,再涂抹自己喜欢的酱类,加入调料。


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